9453|台東|關山米國學校開課! 體驗製米、碗公飯、米香乖乖

January 16, 2018

十分嚮往東部的簡單生活

天空很藍、稻田很綠、太陽很暖,一切都格外自在。

沿著台九線一路走,迎著太平洋的風

盡收花東縱谷的迷人藍綠色,來到了台東米的故鄉—關山鎮。

 

這天的氣候很晴朗,在樸實的小鎮中有間米國學校

由關山鎮農會改建了舊碾米廠,注入創新力量

規劃一系列認識白米的趣味活動

讓人認識課本之外的知識故事

找回屬於台灣人對白米的那份熱情。

 

迎接著我們的是米國學校的校長彭衍芳

他說︰「這裡的人友善、環境友善、食物也非常友善。」

有別於一般觀光景點,校長就是秉持著對白米與土地的熱情

希望讓每個人來到這,貼近地了解稻穀到白米的辛苦過程

進而對每日品嘗的白飯有不同的感受。

 

他帶領我們到舊碾米廠中,一睹過去珍貴的大型機具

才了解到一顆顆看似平凡的白米,皆要經歷多重加工程序

才能淘選出最後包裝販售的白米。

 

上完精彩的課程後,徒留回憶不帶走些紀念品十分可惜

校長特別安排了一場隨堂考。

 

每個木桶中裝著不同的稻米,從稻穀、粗糠、糙米到良質米

任由我們在觸碰、辨認的過程中

展開與白米獨處的哼哼唱唱好時光。

 

在每個小玻璃瓶裝上不同的米粒,完成專屬的白米故事盒

就代表通過了校長的考試,準備領取神秘的白米大禮!

 

只要大喊「關山米好好吃 」,聲控機器就會自動將稻米脫殼

拿著米袋接著米,就能領取米國學校贈送的畢業禮物。

 

除了在米國學校上課外,也不能錯過到學校食堂品嘗午餐。

由在地農村媽媽們,採用當季新鮮的食材

烹調出一道道美味的家常菜。

 

最特別的是,食堂將各式家常菜全裝到大碗公中

重溫舊時農忙人們中午稍事休憩的大碗公飯

每天菜色皆不同,每日中午限量販售

為一碗100元的無菜單料理大碗公飯。

 

一碗晶瑩香Q的關山米,越嚼越香,就像在家吃飯一樣滿足。

 

將碗公裡的飯吃到一粒不剩後,還有許多角落可走走。

特產中心販售琳瑯滿目的米類製品,以及關山附近的農產品

推薦大家買包關山米回去,煮成一大鍋香噴噴的白米飯

幸福溫暖全家的胃。

 

小時候零用錢不多,一包乖乖就是下課後的小確幸

關山鎮農會特別與「乖乖」合作,以關山好米為原料

推出關山限定的「米香乖乖」。

 

比原本乖乖更紮實的口感,每一口還可以吃到滿滿的米香

找回吃米的感動。

 

⊕景點資訊⊕

 

關山米國學校

 

電話:089-814903
營業時間:08:00-17:00
地址:臺東縣關山鎮豐原里昌林路24-1號
官網:www.ksfa.org.tw
DIY資訊:環保製米體驗 250元/人 30min
服務設施:無障礙廁所、無障礙車位、一般車位與廁所

 

 

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